ביצים כבושות

מתכון בהשראת גיל חובב. אצלו ראיתי שניתן לכבוש ביצים ואימצתי את הרעיון. כך, בעיתות חירום, יש ביצה קשה זמינה ללא צורך בבישול.
מי שרוצה ביצים בצבע סגול לילך במקום ורוד בהיר ישים חתיכת סלק מקולפת בצנצנת ויקבל ביצים סגולות! מי שרוצה ביצים צהובות יוסיף בערך כפית קארי וחצי כפית כורכום. לביצים ירוקות אפשר להוסיף עלי סירפד טריים או חלוטים עם מי החליטה שלהם לצנצנת. אפשר לעשות כמה צנצנות בגוונים שונים. אח"כ להכין מזה פלטת ביצים צבעונית בסגנון ערבב ושלב.

 

המצרכים:

4 ביצים קשות קלופות

חומץ (בערך חצי כוס)

מים רתוחים שקוררו לטמפרטורת החדר (בערך חצי כוס)

כפית וחצי מלח

כפית זרעי חרדל

4 זרעי פלפל אנגלי

מסמר ציפורן

4 שיני שום קלופות שלמות

2 עלי דפנה

1 פלפל שטה קטן (חריף) – לא חובה

 

אופן ההכנה:

שמים בצינצנת זכוכית את הביצים. מוסיפים עד לגובה חצי מהצנצנת  מים ומוסיפים חומץ עד לחלקה העליון. מוסיפים תבלינים וסוגרים. תוך כשבוע בערך מוכנות הביצים לאכילה.

בתיאבון!

כתיבת תגובה

אנחנו לא נשתף את כתובת המייל שלך עם אחרים. שדות חובה מסומנים *

שלח

 

ריפוי ואורח חיים בריא

מה מותר לאכול לרוב מטופלי

הלחמים שמרשה לחולי צליאק ולמי שזמנית אסור להם גלוטן הם רק 4 סוגי לחמים: "לחם כוסמת ירוקה" של "אנשי הלחם" מקיבוץ מורן, לחם כוסמת ירוקה

קראו עוד »
טיפים

טיול גלילי בחורף

בחורף תשפ"ד נסענו לטיול חנוכה בן שלושה ימים  11-13.12.2023 בגליל. לנו ביבנאל. כל הדרך מנתניה לגליל נראתה כמו לקוחה מאגדות האחים גרים- מרחבים ירוקים אינסופיים. במפתיע

קראו עוד »
טור גוף-נפש

ריח רע בפה

באשת הפה- האליטוסיס (Halitosis) – שם מזעזע לבעיה רפואית מוכרת כל כך לריח פה בלתי נסבל. חברות המייצרות מוצרי הגיינה לפה, שלרוב כלל אינם בריאים לגופנו,

קראו עוד »