גבינה מלוחה טבעונית

זוהי גבינה מלוחה קשה. היא טבעונית פרווה וללא גלוטן. היא טעימה מאד ומהירת הכנה-  4 דקות הכנה! המרקם שלה מזכיר קוטג' עם יוגורט. הקץ לקניית גבינות מוזרות, חסרות טעם, יקרות להחריד, שפעמים רבות מדי ביום הקנייה מתגלות כמעופשות. גללו למטה למתכון של גבינת קוטג' מדהימה!

 

המצרכים:

מיכל קרם קוקוס 250 מ"ל

3 כפות שטוחות קמח קונדיטור (או קורנפלור)

כף מיץ לימון סחוט טרי

רבע כפית מלח

קמצוץ פלפל שחור טחון

קמצוץ שום גבישי (לא חובה)

קמצוץ בצל מיובש (לא חובה)

 

אופן ההכנה:

מערבבים יחד מיכל קרם קוקוס 250 מ"ל עם 3 כפות שטוחות קמח קונדיטור (או קורנפלור). מערבבים עד להמסת גושים. מדליקים גז וממשיכים לבחוש מהר על אש בינונית נמוכה. לאחר 2 דקות ביעבוע מוסיפים את כל שאר המצרכים. מערבבים מהר עוד 3 דקות (כדי שהקורנפלור יתבשל) ומכבים את הגז. טורפים כמו שזה (במצב כמו גבינת שמנת למריחה) או יוצקים לכלי מזכוכית, ולאחר קירור לטמפרטורת החדר לשים במקרר ומחר יהיה טעים וקשה יותר! לדעתי, כבר אחרי 4 שעות במקרר ניתן להפוך את כלי הזכוכית ולשים על צלחת ולהגיש.

לקבלת מרקם דמוי קוטג' אותו מתכון בלי לימון ורק כף אחת קמח קונדיטור (או קורנפלור) ופחות מלח. לא להאמין כמה שטעים!

בתיאבון!

כתיבת תגובה

אנחנו לא נשתף את כתובת המייל שלך עם אחרים. שדות חובה מסומנים *

שלח

 

גב, ברכיים, לחץ דם, מע' השתן והמין

זיהום בשתן

א' הגיע אלי מת"א עם מצוקה וסבל של צריבה בשתן מזה כמה שנים. במהלך שנים אלה ניסה לפתור את הבעיה בדרכים שונות כולל בחוץ לארץ,

קראו עוד »
ריפוי ואורח חיים בריא

מה מותר לאכול לרוב מטופלי

הלחמים שמרשה לחולי צליאק ולמי שזמנית אסור להם גלוטן הם רק 4 סוגי לחמים: "לחם כוסמת ירוקה" של "אנשי הלחם" מקיבוץ מורן, לחם כוסמת ירוקה

קראו עוד »