סלט לפת

סלט טעים וקל הכנה. הלפת עוזרת לרפא שלפוחית השתן, שמייצגת אשמה, פלישה לפרטיות ובדידות.

המצרכים:

4 לפתות בינוניות. אנחנו משפשפים אותן בסקוטשברייט ומעט סינטבון מומס, ומבשלים אותן בקליפתן עם מעט מים. אחרי הבישול הקליפה נושרת בקלות במגע יד קל.

בצל סגול קטן

4 גבעולי כוזברה, 4 גבעולי פטרוזיליה ו- 4 עלי סלרי

רבע כפית מלח

רבע כפית פלפל שחור

חצי כפית סומַק

4-3 כפות מיץ לימון

כף שמן זית

אפשר לתבל גם בכפית תבלין זעתר

אפשר לקשט בחופן גרגירי רימון

אופן ההכנה:

מבשלים את הלפתות במעט מים וקולפים ידנית (קליפה נושרת בקלות). לא מבשלים יותר מדי כי זה לצורך סלט ולא לצרכי פירה. חותכים כל לפת ל- 4 וכל רבע פורסים דק. אם הלפתות קטנות ניתן לפרוס לחצאים. קוצצים דק בצל סגול ועשבי תיבול. מוסיפים את כל החומרים ומערבבים ביחד.

בתיאבון!