סלט טעים וקל הכנה. הלפת עוזרת לרפא שלפוחית השתן, שמייצגת אשמה, פלישה לפרטיות ובדידות.
המצרכים:
4 לפתות בינוניות. אנחנו משפשפים אותן בסקוטשברייט ומעט סינטבון מומס, ומבשלים אותן בקליפתן עם מעט מים. אחרי הבישול הקליפה נושרת בקלות במגע יד קל.
בצל סגול קטן
4 גבעולי כוזברה, 4 גבעולי פטרוזיליה ו- 4 עלי סלרי
רבע כפית מלח
רבע כפית פלפל שחור
חצי כפית סומַק
4-3 כפות מיץ לימון
כף שמן זית
אפשר לתבל גם בכפית תבלין זעתר
אפשר לקשט בחופן גרגירי רימון
אופן ההכנה:
מבשלים את הלפתות במעט מים וקולפים ידנית (קליפה נושרת בקלות). לא מבשלים יותר מדי כי זה לצורך סלט ולא לצרכי פירה. חותכים כל לפת ל- 4 וכל רבע פורסים דק. אם הלפתות קטנות ניתן לפרוס לחצאים. קוצצים דק בצל סגול ועשבי תיבול. מוסיפים את כל החומרים ומערבבים ביחד.
בתיאבון!
