המצרכים:
2 חופנים של נבטים או נבטוטים מכל סוג שרוצים (למשל, נבטי מש ועדשים)
5 עד 10 משמשים מיובשים (אנחנו השתמשנו במשמש אוזבקי)
כף זרעי דלעת
כף זרעי חמניה
כפית זרעי שומשום
חצי כפית זרעי קצח
5 גבעולי בצל ירוק או מעט בצל סגול
אפשר להוסיף עלי בייבי כמה שרוצים
אם רוצים מכינים רוטב של חרדל ודבש:
מערבבים היטב כפית ממרח חרדל, 3 כפות מיונז, כף חומץ (לא חובה, רצוי סינתטי), 2 כפות מים או שמן זרעי ענבים מכבישה קרה, שתי שיני שום כתושות וכפית דבש נוזלי.
אופן ההכנה:
פורסים את המשמשים לנתחים דקים לאורך. פורסים דק את הבצל הירוק או הסגול.
מערבבים את כל החומרים. ניתן לקשט בתוספת של בצל ירוק קצוץ מעל לסלט.
כל אחד לוקח לעצמו מהרוטב כמה שרוצה.
בתיאבון!
