עוגה ירוקה

עוגה נפלאה כמעט ללא סוכר. זרעי החמניה הפתיעו כשהפכו ירוקים לאחר האפיה (מהמגע עם סודה לשתיה+חומץ).

עוגה מצוינת ללא כל ציפוי. אם רוצים ניתן להכין פודינג כדי לצפות אותה.

מדד מקדם הטריפה ללא פודינג נמוך. עם פודינג – חשש סביר שחצי עוגה תיטרף לפני שיגיעו אורחים.

תודה לגלית שטרית  שנתנה לי את הרעיון לעוגה עם קמח שקדים שאותו המרתי בזרעי חמניה.

 

המצרכים ואופן ההכנה:

4 ביצים – להקציף במערבל במהירות נמוכה ואז גבוהה

להוסיף:

2  כפות סירופ מייפל

כמעט כפית סודה לשתיה מומסת ב- 1/2  כוס חלב סויה/אורז/שקדים/קוקוס

1  סוכר וניל או 1 כפית תמצית וניל

1 כוס זרעי חמניה- לטחון במטחנת תבלינים

חצי כוס קמח ללא גלוטן (‘קונדיטור’)

חצי כוס קוקוס טחון (או עוד חצי כוס קמח ללא גלוטן)

100  גר’ (חבילה) שוקולד מריר 70% ומעלה שבור או מגורר גס  (לעצלנים: חופן שוקולד צ’יפס איכותיים 60% ומעלה, אבל זה יוצא פחות שווה)

לערבב הכל במערבל במהירות נמוכה ואז גבוהה.

לבסוף להוסיף 3 כפות חומץ סינתטי תוך כדי ערבול במהירות בינונית ואז גבוהה.

להכניס בתבנית קטנה או אינגליש קייק לתנורון, לאפות ב- 160 מעלות כ- 40 דקות.

בתיאבון!

הפוסט הבא
הפוסט הקודם

כתיבת תגובה

אנחנו לא נשתף את כתובת המייל שלך עם אחרים. שדות חובה מסומנים *

שלח

 

סרטן

בדיקת ממוגרפיה תקינה

לאשה תושבת חו”ל התגלה גוש בשד. היא טופלה מרחוק פעם אחת. כמובן הקפידה על הנחיות התזונה שנתתי לה, והשתנתה ברמה הנפשית כמו שהנחיתי אותה. כעבור

קראו עוד »
מתכונים

ממתק לאורז

הממתק לאורז הוא אחד המאכלים האהובים ביותר על אורחינו. מכינים אותנו בשבתות ובחגים ולכבוד אורחים מיוחדים. קודם מכינים אורז טעים. האהוב עלינו הוא ‘שחרזד’, שהוא

קראו עוד »
דיכאון וחרדה

החזרת שמחה לנערה בדיכאון

נערה בת 16 הגיעה לטיפולי במצב עגום עם דיכאון ממושך. לאחר שהוסרו מזונות רעילים מתפריטה (מזונות שרגישה אליהם כמו חיטה) וטופלה בביו-אנרגיה חזרה אליה שמחת

קראו עוד »