עוגת שיש קלה ומרשימה

המצרכים:

1/2 2 כוסות קמח ללא גלוטן (‘קונדיטור’)

חצי כוס קקאו

כוס סוכר קנים

כף קינמון טחון

2 סוכר וניל

4 ביצים גדולות

1 וחצי כוסות מים

חצי כוס שמן זרעי ענבים

כפית גדושה אבקת סודה לשתיה שמוסיפים בסוף עם מעט מים

כף תמצית רום

3 כפות חומץ סינתטי + עוד כף

אפשרות: פקאנים ושוקולד צ’יפס (60% מוצקי קקאו)

 

אופן ההכנה:

מערבבים חומרים יבשים חוץ מקקאו וחוץ מסוכר וניל אחד והסודה לשתיה. מוסיפים ביצים, מים ושמן. בוחשים לאט ובזהירות. עוברים לערבול בקצב בינוני ואז מהיר במערבל. מוסיפים סודה לשתיה מעורבבת במעט מים וממשיכים לערבל במרץ. מוסיפים בהדרגה 3 כפות חומץ וממשיכים בערבול. מעבירים לתבנית עם ניר אפיה משומן חצי מכמות הבלילה. את החצי השני מחזירים למערבל ומוסיפים את שאר החומרים: קקאו, 1 סוכר וניל, כף תמצית רום. מערבבים לאט ובהדרגה להגביר מהירות.  להוסיף כף חומץ, ערבול מהיר וקצר וישר לשפוך מעל לבלילה הלבנה. ניתן לפזר פקאנים  ושוקולד צ’יפס איכותיים בין השכבה הלבנה לחומה. עושים ערבוב עדין וקצר כדי לפזר את השכבה החומה לתוך הלבנה, וישר לתנורון (תנור קטן) מחומם מראש על 200 מעלות (להנמיך ל- 180 מיד אחרי ההכנסה) למשך 60 דקות בול. בהצלחה!

 

הפוסט הבא
הפוסט הקודם

כתיבת תגובה

אנחנו לא נשתף את כתובת המייל שלך עם אחרים. שדות חובה מסומנים *

שלח

 

סרטן

בדיקת ממוגרפיה תקינה

לאשה תושבת חו”ל התגלה גוש בשד. היא טופלה מרחוק פעם אחת. כמובן הקפידה על הנחיות התזונה שנתתי לה, והשתנתה ברמה הנפשית כמו שהנחיתי אותה. כעבור

קראו עוד »
מתכונים

ממתק לאורז

הממתק לאורז הוא אחד המאכלים האהובים ביותר על אורחינו. מכינים אותנו בשבתות ובחגים ולכבוד אורחים מיוחדים. קודם מכינים אורז טעים. האהוב עלינו הוא ‘שחרזד’, שהוא

קראו עוד »
דיכאון וחרדה

החזרת שמחה לנערה בדיכאון

נערה בת 16 הגיעה לטיפולי במצב עגום עם דיכאון ממושך. לאחר שהוסרו מזונות רעילים מתפריטה (מזונות שרגישה אליהם כמו חיטה) וטופלה בביו-אנרגיה חזרה אליה שמחת

קראו עוד »