טראפלס טבעוני מהסרטים

מערבבים כמות שווה של קקאו ושמן קוקוס מכבישה קרה וסוכר פירות ומוסיפים שקית סוכר וניל ותבלינים כמו קינמון טחון, מעט מאד ציפורן טחון, והרבה הל טחון. כפית תמצית רום, ואפשר כף של משקה אלכוהולי כמו ליקר שקדים, והרבה אגוזים ושקדים קצוצים דק. חופן קטן של אגוזים שלמים: אגוזי מלך, פקאן, לוז ואם רוצים גם פיסטוק. לפעמים הסוכר לא נמס והעיסה צמיגה מדי אז ניתן להוסיף מעט מים מורתחים שקוררו או תה גן עדן ריחני. לא מקפיאים. שמים במקרר לכמה שעות ומוציאים וצרים כדורים או נקניק שפורסים למשולשים או לעיגולים. אוכלים ונהנים מטראפלס קצת קשים מדי. אפשר להוסיף 2 כפות קינואה רגילה ו/או אדומה מוקפצת על מחבת לכמה שניות על אש בינונית (שומעים פיק קטן מאד כמו של פופקורן אבל חלוש ביותר וכשנגמר הרחש הזה יודעים שהיא מוכנה ויש להעבירה מיידית לקערה, כי אחרת נשרפת מחום המחבת). אם מוסיפים קינואה חייבים להוסיף כמה כפות מים רתוחים שקוררו כדי שהעיסה לא תהיה קשה ויבשה מדי.

בתיאבון!

הפוסט הבא
הפוסט הקודם

כתיבת תגובה

אנחנו לא נשתף את כתובת המייל שלך עם אחרים. שדות חובה מסומנים *

שלח