מוס מהאגדות

מוס פרווה, ללא גלוטן, מהיר הכנה. בלי לפסטר, בלי להפריד, בלי להקציף ואז לקפל פנימה לתוך הקצף (מילים שמעלות אצלי זכרונות נשכחים מסעיפים פסיכיאטריים רדומים).

קראו עוד »

סושי ללא גלוטן

לכאורה סושי הוא ללא לגלוטן. אולם לעיתים יש ברוטב סויה גלוטן או תמצית שמרים או חומרים משמרים מסוכנים. יש אלפי מתכונים להכנת סושי ברשת האינטרנט,

קראו עוד »

סלט לפת

סלט טעים וקל הכנה. הלפת עוזרת לרפא שלפוחית השתן, שמייצגת אשמה, פלישה לפרטיות ובדידות.   המצרכים: 4 לפתות בינוניות. אנחנו משפשפים אותן בסקוטשברייט ומעט סינטבון

קראו עוד »

פסטו

מתכון קל הכנה כשיש בלנדר חזק. בתוך שניות מוכן פסטו שווה ביותר.   המצרכים: צרור בזיליקום טרי (כולל גבעולים) 4 שיני שום גדולות 1/4 כוס

קראו עוד »

קבב חוביזה

בחורף ובאביב יש עלי חוביזה (חלמית) למכביר. עדיף לא לקטוף בצידי דרכים אלא בשדות בר או במקומות מקסימים כמו אגם החורף של נתניה. משתדלת לקטוף

קראו עוד »

טחינה ורודה

גילוי נאות, לא המצאתי את המתכון לערבב סלק עם טחינה. לא אהבתי את הרעיון לטחון סלק ולערבבו בטחינה אלא השתמשתי רק במי הבישול של הסלק

קראו עוד »

מרציפן בקלות

מרציפן בניחוח ורדים ב- 5 דקות הכנה עם מעט סוכר. יש סגולה לריפוי מעטפת הלב (קרום הלב, פריקרד) בכל מה שמריח מוורדים. כך, למשל, אני

קראו עוד »

מאפינז/עוגת תפוח בדבש

המצרכים: אלה מצרכים לעוגה בינונית בתבנית מרובעת שגודלה בערך 20X30 ס”מ.  כדי להכין מאפינז עושים הכל אותו דבר רק עם חצי כמות בתבנית למאפינז עם

קראו עוד »

פיצה ללא גלוטן

למעשה, זהו לחם פיצה טבעוני או בסיס לפיצה שהוא עצמו בטעם פיצה. לרוב אנו אוכלים אותו כמו שהוא ללא ציפוי מעל. אם רוצים 2 תבניות

קראו עוד »

פּוֹלוֹאוּ

לתבשיל קדירה של אורז, ירקות ובשר יש שמות שונים בשפות שנות. בפרסית זה “פּוֹלוֹאוּ”. בקווקז זה “פּלוב”. בערבית “מקלובה”. הנה הגרסה שלי המוגשת רק בשבת

קראו עוד »

צ’ימיצ’ורי

מהיר הכנה! מכניסים לבלנדר 2 חבילות פטרוזיליה + ראש שום גדול מקולף. אם הבלנדר קטן מכניסים חצי כמות ואז עוד חצי כמות. טוחנים עד דק

קראו עוד »

ביגלה

ביגלה ללא גלוטן או שמרים, מזין, קל ומהיר הכנה והכי חשוב טעים וממכר! כמה ביגלה יצאו? 2 תבניות של תנור קטן. את חלקם הכנתי בצורה

קראו עוד »