קובה אלילי ללא גלוטן (15 יחידות)

מאחר שהמתכון מכיל בשר בקר אנו נוהגים להכינו לעיתים רחוקות, רק בשבת או בחג, ואז אוכלים אותו לשם שמים. נכון, יש פה הרבה עבודה אבל… זה שווה כל רגע. בסופו של תהליך מתקבלים כ- 15 כדורים טעימים מאד. מצרכים למרק: בצל גדול חתוך לקוביות כמו לסלט+6 שיני שום פרוסות – מטוגנים מראש (רצוי בשמן זרעי ענבים)…

עוגת יוגורט סגולה-לבנה

זוהי עוגת יוגורט עם פקאנים וריבת פובידל. מתאימה מאד לשבועות. זמן הכנה נטו- 4 דקות. בחצי כוס מים רותחים ממיסים שקית ג’לטין אחת ובוחשים היטב. מחכים שיתקרר לטמפרטורת החדר. מערבבים בממחה (בלנדר) חופן פקאנים, 4 יוגורט עיזים, 4 כפות ריבת פובידל (או איזו ריבה שרוצים) ובסוף מוסיפים את הג’לטין. מעבירים לתבנית אינגליש קייק ושמים במקרר ללילה.…