צ’ימיצ’ורי

מהיר הכנה! מכניסים לבלנדר 2 חבילות פטרוזיליה + ראש שום גדול מקולף. אם הבלנדר קטן מכניסים חצי כמות ואז עוד חצי כמות. טוחנים עד דק

קראו עוד »

חמוצים ביתיים

מתכון קל ללא בישול של חמוצים ביתיים שלעולם אינם מתקלקלים. נשמרים בחוץ בכל טמפרטורה. רק שאין להכניס מזלג לא נקי! אלה הירקות החביבים עלי: סלרי

קראו עוד »

טורטיה כוסמת

מתכון טבעוני ללא גלוטן, מזין ומשביע ושקל מאד להכין. להשרות לילה שלם חצי קילו כוסמת ירוקה. בבוקר לשטוף (אני שוטפת כבר אחרי שעה של השריה

קראו עוד »

אורז סגול כתום

זהו מתכון בקלי קלות לאורז מיוחד וצבעוני שמתאים למבוגרים וגם מפתה מאד עבור ילדים. הצבע הסגול של האוכמניות משתלב יפה עם הכתום של הזעפרן (מיוחסות

קראו עוד »

לחם ללא גלוטן

אינספור נסיונות העלו מתכון מנצח, אוורירי ומהיר הכנה, שבבסיסו 4 כוסות קמח ללא גלוטן (בבסיסו זה קורנפלור) ועוד 3 כוסות של זרעים מזינים טחונים לבחירתכם,

קראו עוד »

דלעת יפנית

שוטפים במים דלעת יפנית (בנתניה שמה הוא דלעת סינית). שמים בסיר עם מעט מים- בערך 2 ס”מ גובה המים. מבשלים על אש נמוכה (אם ממהרים

קראו עוד »

ביצים כבושות

מתכון בהשראת גיל חובב. אצלו ראיתי שניתן לכבוש ביצים ואימצתי את הרעיון. כך, בעיתות חירום, יש ביצה קשה זמינה ללא צורך בבישול. מי שרוצה ביצים

קראו עוד »

נא או מבושל?

הגענו למסקנה מרתקת: ברוקולי וקישוא טעימים פי אלף בעודם נאים ולא מבושלים! קישוא יותר מתוק ויותר קריספי ממלפפון. אנחנו מכורים לקישואים! את הברוקולי הצעיר שבתמונה

קראו עוד »

סלט ירוק

המצרכים: כוסמת ירוקה מושרית במים לשעתיים או נבוטה (כדי להנביט לא משרים ללילה כמו קטניות אלא רק לשעה. מעבירים למסננת ומשאירים ללא מים לילה שלם בארון

קראו עוד »