גבינה מלוחה טבעונית
זוהי גבינה מלוחה קשה. היא טבעונית פרווה וללא גלוטן. היא טעימה מאד ומהירת הכנה- 4 דקות הכנה! המרקם שלה מזכיר קוטג' עם יוגורט. הקץ לקניית
זוהי גבינה מלוחה קשה. היא טבעונית פרווה וללא גלוטן. היא טעימה מאד ומהירת הכנה- 4 דקות הכנה! המרקם שלה מזכיר קוטג' עם יוגורט. הקץ לקניית
גבינות טבעוניות קשות הן לכאורה מוצרי מזון אבל מהסוג הירוד ביותר. פעם נשארנו בלי גבינה קשה למתכון שמצריך אותה כמו סלט פירות וכנאפה. החלטתי להכין
הממתק לאורז הוא אחד המאכלים האהובים ביותר על אורחינו. מכינים אותנו בשבתות ובחגים ולכבוד אורחים מיוחדים. קודם מכינים אורז טעים. האהוב עלינו הוא 'שחרזד', שהוא
ממרח טעים וקליל בטעם משגע של גבינה ובצל מטוגן. השתמשנו בממרח כמילוי של טורטיה לחג שבועות. הממרח קצר שבחים ואורחינו התקשו להאמין שאינו חלבי. יכול
טעים כמו ניוקי מתפוחי אדמה בלי נזקי תפוחי האדמה (עלולים להזיק בעיקר לכבד, ללבלב ולכליות). מדד מקדם הטריפה גבוה. נשארים עם חצי מהכמות שהכנו. סך
אורז משביע, טעים מאד, ועושה רושם רב על אורחים. מי שמכין מראש עשבי תיבול קצוצים דק ושם מקפיא מקל עליו את ההכנה של תבשילים וסלטים
לכאורה סושי הוא ללא לגלוטן. אולם לעיתים יש ברוטב סויה גלוטן או תמצית שמרים או חומרים משמרים מסוכנים. יש אלפי מתכונים להכנת סושי ברשת האינטרנט,
סלט טעים וקל הכנה. הלפת עוזרת לרפא שלפוחית השתן, שמייצגת אשמה, פלישה לפרטיות ובדידות. המצרכים: 4 לפתות בינוניות. אנחנו משפשפים אותן בסקוטשברייט ומעט סינטבון
מתכון קל הכנה כשיש בלנדר חזק. בתוך שניות מוכן פסטו שווה ביותר. המצרכים: צרור בזיליקום טרי (כולל גבעולים) 4 שיני שום גדולות 1/4 כוס
בחורף ובאביב יש עלי חוביזה (חלמית) למכביר. עדיף לא לקטוף בצידי דרכים אלא בשדות בר או במקומות מקסימים כמו אגם החורף של נתניה. משתדלת לקטוף
גילוי נאות, לא המצאתי את המתכון לערבב סלק עם טחינה. לא אהבתי את הרעיון לטחון סלק ולערבבו בטחינה אלא השתמשתי רק במי הבישול של הסלק
מהיר הכנה! מכניסים לבלנדר 2 חבילות פטרוזיליה + ראש שום גדול מקולף. אם הבלנדר קטן מכניסים חצי כמות ואז עוד חצי כמות. טוחנים עד דק
מתכון קל הכנה. מוסיפים את הרוטב לפסטה ללא גלוטן לאחר הכנתה עם מעט מים כדי כיסוי ולא סיר מלא מים. ככה לא שופכים את המים
מתכון קל ללא בישול של חמוצים ביתיים שלעולם אינם מתקלקלים. נשמרים בחוץ בכל טמפרטורה. רק שאין להכניס מזלג לא נקי! אלה הירקות החביבים עלי: סלרי
מתכון טבעוני ללא גלוטן, מזין ומשביע ושקל מאד להכין. להשרות לילה שלם חצי קילו כוסמת ירוקה. בבוקר לשטוף (אני שוטפת כבר אחרי שעה של השריה