שוטפים במים דלעת יפנית (בנתניה שמה הוא דלעת סינית). שמים בסיר עם מעט מים- בערך 2 ס"מ גובה המים. מבשלים על אש נמוכה (אם ממהרים אז אש גבוהה ואחרי רתיחה- נמוכה). תוך חצי שעה הדלעת המתוקה מדבש מוכנה לאכילה. לאחר הבישול אנחנו מקרקפים אותה (חותכים חלק אמצעי עליון) מוציאים בכף גרעינים ופורסים את הדלעת לפרוסות שוות.
בתיאבון! לידיעתכם, דלעת מייצגת את הרחם ועוזרת לבעיות פוריות.