סוכרת סוג 2

כ-90% מחולי הסוכרת סובלים מסוכרת סוג 2. סוג זה פוגע בעיקר במבוגרים מעל גיל 30 אך לעתים גם במתבגרים, בעיקר אלה הסובלים מהשמנת יתר.  בניגוד לסוכרת מסוג 1, בסוג זה אין הרס של תאי הבטא בלבלב (לפחות לא בשלב הראשון). אבל יש תגובה מופחתת של תאי המטרה (בעיקר שריר, שומן וכבד) לאינסולין המופרש. לכן ניתן לראות…

דלקות אוזניים בתינוקות

השעה 3:00 בלילה, התינוק בוכה וצורח מכאב, סובל מחום, ומושך לעצמו באוזניים? כמעט כל הורה חווה מצב דומה של דלקת אוזניים לפחות עם אחד מילדיו. מצב כזה עלול לחזור על עצמו בערך כל חודשיים, ולהסב סבל נוראי למשפחה שלמה. ואכן, תינוקות רבים סובלים מדלקות אוזניים חוזרות ללא הסבר נראה לעין. וכך “זוכים” הוריהם לעוד ועוד…

דייסת טריקולור (6 מנות)

זוהי דייסה מלוחה של ממליגה משודרגת, מזינה ומשביעה ב- 3 צבעים:  צהוב, כתום וירוק. במקרה שילבנו 3 צבעים והטעם שהתקבל היה ממכר. סיר שהיה אמור להכיל 9 מנות הספיק ל- 3 סועדים רעבים כי כל אחד אכל 3 קעריות.יש 9 מנות אם זו רק תוספת לארוחה, או 3 עד 6 מנות אם זו המנה היחידה בארוחה. מתאימה…

עוגת גזר הכי טעימה בעולם

עוגה מרשימה ללא גלוטן וללא סוכר (חוץ ממעט מאד סוכר שיש בקמח ללא גלוטן) שכולם מאד אוהבים. עד היום לא פגשתי מישהו שלא רצה לטרוף את כולה.  מנין לי שהיא הכי טעימה בעולם? פשוט, כי היא שלנו. המצרכים: 5 ביצים גדולות (להקציף ראשונות ואח”כ להוסיף את השאר) חצי כוס שמן זית או שמן זרעי ענבים…