
עוגת אהבה פרסית
על אף היותי פרסיה מבטן ומלידה מעולם לא שמעתי על עוגת אהבה פרסית. בעיתון 'לאשה' התפרסם לאחרונה מתכון וקרובת משפחה ביקשה שאכין לה. המתכון היה

על אף היותי פרסיה מבטן ומלידה מעולם לא שמעתי על עוגת אהבה פרסית. בעיתון 'לאשה' התפרסם לאחרונה מתכון וקרובת משפחה ביקשה שאכין לה. המתכון היה

חלבה פרסית ("הלווה רוראן") היא מעין מתכון מתוחכם ומשודרג לנקניק ממתק. בעדה הפרסית היא משמשת לריפוי מהיר, לעידוד מצב הרוח (זעפרן גורם שימחה בתרבות הפרסית),