זוהי עוגת גלילה (רולדה) טעימה מאד ללא גלוטן. המתכון הבסיסי שכלל קמח חיטה ניתן לי לפני 20 שנה מתלמידה יקרה שלי בשם ניצה. מאז עבר
כמו כל מתכוני האתר הזה גם הגריסיני הם ללא גלוטן. יחד עם זאת הם משביעים ומזינים את הגוף עד כדי כך, ששני גריסיני או קרקרים גדולים מהווים
עוגיות טעימות ומזינות. מהוות יופי של ממתק משביע לשעת חירום במיוחד לחולי צליאק. העוגיות הן ללא גלוטן ולכן כשרות לפסח. כדאי להכין כמות גדולה מראש
זהו סירופ מתוק בטעם ורדים. מיועד לשימוש בתוך קינוחים ולפעמים סתם כמשקה כמו סירופ שממתיק את המים, במיוחד למי שאיבד אמון בבני אדם ולכן צריך לתקן
הממתק הזה נראה בהתחלה כמו נקניק ואז פורסים אותו לעיגולים דקים. הוא מחולל פלאות במיוחד לתיקון מערכת העיכול לכל אורכה. החומר הפעיל העיקרי הוא שילוב
מתכון לקינוח קל ומהיר הכנה. לא חייבים להקפיד על כל החומרים. מספיק יין אדום מתוק אם אין את שאר החומרים. מתקבלות 5 מנות בהנחה שכל
עוגיות טעימות מאד ללא גלוטן. מתאימות לאירוח של חברים טבעוניים. זאת אינה טעות- הן ללא ביצים! המצרכים: 2 בננות בשלות בינוניות 2 כפיות קינמון
זוהי עוגת יוגורט עם פקאנים וריבת פובידל. מתאימה מאד לשבועות. זמן הכנה נטו- 4 דקות. בחצי כוס מים רותחים ממיסים שקית ג'לטין אחת ובוחשים היטב. מחכים
לפעמים המציאות עולה על כל דמיון. קיבלנו ורדים בלתי מרוססים ממכר צדיק ואהוב בפרדס חנה, ועל הוורדים חלה קדושת שביעית (תשע"ה, שנת שמיטה). ריחם היה
זהו קינוח נפוץ במסעדות תאילנדיות. גילינו מכרים קוצ'ינים שמכינים אותו דבר כמאכל עדתי. המצרכים: 2 כוסות מים כוס וחצי גרגרי טפיוקה קטנים מיכל קרם קוקוס
פודינג טעים מאד בטעם של גלידת וניל מחלב עיזים שאכלנו פעם והחלטנו לשחזר ויהי מה. הצלחנו בגדול ובמקום להקפיא שמנו במקרר. פחות נזק לטחול! אכילת מזון
דיסה קלה להכנה כארוחת בוקר או ערב מהירה וטעימה. המצרכים: כוס חלב שקדים/אורז (אפשר סויה למי שאינו רגיש לסויה) 8 תותים (אפשר במקום זה 4
המצרכים: 4 חלבונים קורט מלח חצי כוס סוכר פירות (פרוקטוזה) כפית תמצית וניל כף קצת גדושה קורנפלור (או קמח נטול גלוטן) כף וחצי חומץ סינתטי 2
זוהי גירסה טעימה מאד של זביון (קינוח מחלמונים וסוכר) שבה החלמונים עוברים תהליך דמוי פיסטור. המצרכים: 4 חלמונים (רצוי בטמפרטורת החדר. אם לא הכנתם אתמול
המצרכים: חצי כוס קמח אורז מלא כוס תחליף קמח ללא גלוטן (השתמשנו בזה של "קונדיטור") 5 ביצים ענקיות 2 שקיות סוכר וניל 5 כפיות סוכר